每天早上吃一个鸡蛋的惊人好处

来源:网络收集 打印文章内容   下载WORD版到本地  

每天早上吃一个鸡蛋的惊人好处,绝妙!

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,

早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高

鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

早晨吃鸡蛋的好处多

1鸡蛋更耐饿

鸡蛋不仅能为机体充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 2鸡蛋帮助减肥

研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

3鸡蛋帮助补充蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。与其他富含蛋白质的食材相比,比如鸡肉、培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。

4鸡蛋有益大脑发育

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 蛋白质最好消化排行榜

第一名:带壳水煮蛋

有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋

这两种做法的蛋白质消化率为98%。

第三名:炒鸡蛋

蛋白质消化率为97%。

第四名:蒸鸡蛋

蛋白质消化率92.5%。

第五名:生鸡蛋

蛋白质消化率仅为30%—50%。

维生素保存排行榜排行榜

第一名:带壳水煮蛋

加热温度低,营养全面保留。

第二名:蒸蛋

加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

第三名:水煮荷包蛋

加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。

第四名:煎荷包蛋

加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 第五名:摊鸡蛋

加热温度高,所有维生素都有损失。

第六名:炒鸡蛋

加热温度高,维生素损失较多。

鸡蛋的错误吃法生吃

有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值,所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为,生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是,其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻。

并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。 隔夜

鸡蛋其实是可以煮熟了之后,隔天重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等情形。同时,有的人认为鸡蛋煮越久越好,这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

过量

如大家所知,鸡蛋含有高蛋白,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,造成肾脏机能的损伤。

中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃两个鸡蛋。

从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。

孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

空腹吃鸡蛋

空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用.

本篇完

  • 早晨吃鸡蛋的惊人好处,你一定要知道

    早晨吃鸡蛋的惊人好处,你一定要知道

    早晨吃鸡蛋的惊人好处,你一定要知道...

    贡献者:网络收集
    546556
  • 早晨吃鸡蛋的惊人好处,你知道吗.

    早晨吃鸡蛋的惊人好处,你知道吗.

    早晨吃鸡蛋的惊人好处,你知道吗....

    贡献者:网络收集
    926400
  • 早上吃鸡蛋的惊人好处

    早上吃鸡蛋的惊人好处

    早上吃鸡蛋的惊人好处...

    贡献者:网络收集
    81270
  • 早上吃鸡蛋的好处有哪些?

    早上吃鸡蛋的好处有哪些?

    早上吃鸡蛋的好处有哪些?...

    贡献者:网络收集
    516189
  • 早上吃鸡蛋有什么好处呢

    早上吃鸡蛋有什么好处呢

    早上吃鸡蛋有什么好处呢...

    贡献者:网络收集
    825073
  • 每天早上吃鸡蛋有什么好处你知道吗?

    每天早上吃鸡蛋有什么好处你知道吗?

    每天早上吃鸡蛋有什么好处你知道吗?...

    贡献者:网络收集
    927538
  • 早上为什么要吃鸡蛋 早上吃鸡蛋的好处

    早上为什么要吃鸡蛋 早上吃鸡蛋的好处

    早上为什么要吃鸡蛋 早上吃鸡蛋的好处...

    贡献者:网络收集
    132120
  • 早晨吃鸡蛋的惊人好处

    早晨吃鸡蛋的惊人好处

    早晨吃鸡蛋的惊人好处...

    贡献者:网络收集
    765732
  • 早上吃鸡蛋的好处

    早上吃鸡蛋的好处

    早上吃鸡蛋的好处...

    贡献者:网络收集
    747248
  • 吃鸡蛋好处惊人

    吃鸡蛋好处惊人

    吃鸡蛋好处惊人...

    贡献者:网络收集
    859371
  • 网友在搜
    空气净化器十大排名 客厅电视背景墙 防静电地板 硅藻泥背景墙 双子座男生性格 抱枕 立升净水器 能率热水器官网 喷头 室内设计效果图 电缆载流量 水电改造 世界名表 古奇 手表排名 百达翡丽最贵的手表 chrono casio手表 中国式闹婚惹热议 橄榄油 花胶 皮皮虾 张锦程 花茶 白醋 郭静纯 攀岩 柠檬水 孕妇瑜伽 缺铁性贫血 欧美头像 q友网 女黄人 牡蛎王 q友乐园首页 冰漪人体 阿部高和 竞迹 逆商测试 北川杏树 李小冉个人资料 胡凯欣 吴东翰 李亚鹏个人资料 杨明娜个人资料 靠近你温暖我演员表 破恨南飞 新老娘舅 美空网 淀粉 十二指肠溃疡 尹国驹 uv 卢梭 ice 张龄心 柔弱的反义词 熊出没动漫

    声明:本站内容源于网络,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,请咨询相关专业人士。

    如果无意之中侵犯了您的版权,或有意见、反馈或投诉等情况, 联系我们:shnews500#tom.com

    All Rights Reserved 苏州屋 手机站 网站地图 网站栏目